Tout sur le cornichon : origine, composition, …
Cornichon et concombre. Le cornichon est intimement lié au concombre. Ce dernier est une cucurbitacée originaire de l’Himalaya mais qui aurait été cultivée pour la première fois en Inde. Le cornichon est tout simplement un concombre qui a été récolté avant maturité puis mis à macérer dans du vinaigre.
